全国油料油脂产销活动开幕式致辞

2014年全国油料油脂产销促进活动开幕式致辞 各位来宾，女士们、先生们：

大家好！

2014年全国油料油脂产销促进活动，是在以往四届步步拔高、各界同仁共同关注的基础上举办的，必将对我国油料油脂事业的进步发挥积极而重要的作用。首先我代表农业部对本次活动的顺利召开表示衷心地祝贺！向参加本次活动的领导、专家和代表们表示热烈的欢迎！向参与本次活动组织筹备的全体工作人员表示衷心的感谢！向工作在油料油脂行业战线上的全国同仁，表示崇高的敬意和亲切的慰问！

我国是油料油脂生产、加工和消费大国。其中，我国油菜种植面积和总产量均居世界首位；高油大豆和花生等作物的生产面积、总产量、加工能力和进出口量也在世界前列。同时，随着人民生活水平的不断攀升，我国食用油脂的消费水平也得以迅速提高。2014/2014年度我国大豆食用油消费量首度超过美国，成为大豆食用油消费第一大国，占全球大豆食用油消费量的24%；而我国菜籽油消费量更是占全球菜籽油消费量的27%，我国棕榈油消费量也占全球棕榈油消费量的14%。

作为人类必需三大营养素之一的油脂，其主要来源——植物油，已成为食物安全的重要组成部分。然而，当前我国植物油供给安全形势非常严峻。一是目前我国所需的植物油只有39%是自己生产的，另外61%依靠进口。二是由于当前国际生物柴油产业的发展，尤其是欧盟生物柴油产业发展非常快，导致植物油工业消费每年以22%的速度快速递增，由此带来可进口植物油及其原料的快速减少和价格上涨。三是近年来我国油料产业发展缓慢，尤其是大豆和油菜面积连年消减；而“拉尼娜”现象下的2014年年初南方雪灾更是致使我国长江流域油料作物大面积遭受冻害，引发了对我国油脂市场的更大担忧。

面对这一严峻形势，必须加快我国油料生产的恢复发展，必须依靠科技进步与科技创新。为此，农业部决定从2014年开始在全国范围内组织实施振兴油料生产计划，力争2014年油料生产全面恢复到2014年的水平，即面积达到3.46亿亩，平均亩产达到135公斤，总产量达到4700万吨；到2014年，油料面积比2014年扩大2014万亩，平均亩产提高10公斤，总产提高14%。国家高度重视保障油脂安全问题，将“全国振兴油料生产计划”列为农业部今后工作的重中之重，并提出：立足2014年，着眼“十一五”后三年，坚持立足国内资源，依靠科技，努力提高我国油料生产水平，提高食用植物油自给率。

在刚刚走过的短短几年时间里，我国油料油脂产业面临了前所未有的竞争压力，但在2014年前后，也出现了朝好的方向发展的难得机遇。因此，加强对油料油脂产业宏观调控、创新产业机制、完善国际国内贸易体系、提高民族油脂产业国际竞争力，成为我们对当前油料油脂形势更理性、更务实的思考。

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本次活动的主题是“搭建交流平台，促进产业发展”，就是要共同探讨我国油料油脂产业面临的形势及挑战，提出关于我国油料油脂产业竞争力的若干政策和建议。我衷心地希望大家在胸怀保障我国油脂安全，推动油料油脂产业升级的前提下，广泛交流经验、深入探讨问题、共同制定对策，努力把本次活动办得更好、更有价值。

让我们携起手来共筑交流平台，共同振兴我国油料油脂事业，为促进我国现代农业发展，保障人类健康安全做出新的贡献。

预祝会议取得圆满成功！

谢谢各位！

第二篇：油脂油料那些事

油脂油料那些事

刘金柱

9月16日，中国油菜籽网、中国棉籽信息网在武汉举办油脂油料市场分析会议，在与参会企业的交流中，得到一些信息，现与大家共享。

转基因的黄大豆

对于转基因作物对人体是否有害，业界尚存争议。中国每年有80%的大豆依赖进口，但所有进口的大豆中，90%以上都是采用转基因大豆。

据法国《新观察家》报道：一批法国科学家经过对小白鼠长达两年的实验，发现这批被转基因玉米喂养的老鼠普遍患上肿瘤，并有多器官衰竭的症状。消息扩散后，豆一、豆二期货合约走势分化，豆一（非转基因）上涨，豆二（转基因）下跌。

东北本地人，尤其是黑龙江的当地居民，从不吃转基因的大豆油，他们大多吃九三集团生产的非转基因大豆油。虽然转基因大豆（即大连期货交易所的豆二）消费量占到我国大豆消费量的7-8成，但已经沦为“僵尸”品种，交易极其清淡。

我们在超市购买食用油，掺杂了转基因的在油瓶上都有注明，字迹很小，请仔细选择、观察。

超市中的食用油

超市中的食用油，有注明“调和油”的，就是将大豆油（一般为转基因）、棕榈油、菜籽油按照一定比例勾兑而成（基本是这三种），其比例视各类油品价格而定，简单而言，怎么成本低油厂就怎么配比。你懂的！

其他油品还有玉米油、花生油、棉籽油、芝麻油、橄榄油等，但都是小品种，产量、销量都不大，市场影响也不大。

2014年菜籽减产

春季两会期间，有专家坦言“2014年油菜籽将增产”。这个表态是有悖事实的，原因在于：第一，当时油菜籽还没到结荚、成熟期，产量极难预测；第二，实际种植面积较往年大幅减少。

长江流域是油菜籽的主产区，湖北为全国最大的产区，其中荆门又是湖北最大的产区，但今年的情况却是：四川产量相对稳定，号称100万吨；湖北2014年仅130万吨，公安县原种植面积80万亩，今年可能只有40万亩，钟祥以往有60万亩的，今年也只有30万亩，面积基本减半；安徽种植面积取决于小麦和油菜籽的比价，今年面积也是大减；江苏向绿色农业转型，多转向种植花卉，面积更是有减无增。

四川因为得天独厚的自然条件，其浓香型菜籽油品质极佳，油菜籽很紧俏，但将湖北的菜籽油在四川却不受待见，因为香度不够。

上面那位专家的表态可能源于两个原因：一是全国粮食产量来连续9年增产，

油菜籽不增产说不过去，但实际上没有走向田间地头进行调研；二是当时通胀压力大，食用油价格上涨严重影响民生，不得不通过各种途径控制。可见官方的表态和数据也需要经过实际调研，不能不信，更不能全信。

油菜籽减产导致该品种可能沦为油脂类的“小品种”，同时催生了榨油企业的“小厂优势”，95型榨机在多地上线。以往都是小厂收了菜籽，卖给大厂，大厂生产成本低，小厂要不了那么多菜籽，要开榨再去农户那里收就可以。现在是大厂收了菜籽，转给小厂，因为菜籽太少，大厂开一次机不划算，而且一年最多开工两个月，其他时间都是闲着。

随便说一下，加拿大菜籽是转基因的。要吃菜籽油，去农户家买就可以了，农村很多地方可以现买现榨，成本高点无所谓，放心才是最好的。

期货交易所重心偏向指数和期权

一些潜在的期货新品种，如土豆、鸡蛋等，因为不易储存、交割，离上市交易还有一段距离。

目前各期货交易所的期权系统正处于测试阶段测试，白糖期货可能于 ……此处隐藏2385个字……册会计师，获得总统金质奖章。1976年加盟印度最大的工业集团之一godrej，1977年起外派伦敦，负责公司的植物油采购和交易活动。godrej公司涉足的领域众多，包括植物油加工、饲料、人造黄油、酒精、肥皂、化妆品、食品和种植园，这种背景让dorab对印度的植物油行业拥有独到的见解。dorab自1996年起成为植物油价格展望论坛的常任演讲人，是公认的价格行为分析大师。由于常常对植物油价格作出精准的预测，他被众多追随者奉为偶像。他也经常为印度的各类经济活动撰写文章或发表演讲。自2014年起担任印度驻国际榨油商协会（international association of seed crushers,iasc）管理委员会代表，目前担任iasc副主席。

第五篇：油料油脂取样方法和标准

油料油脂取样方法和标准

原始样品：一批油料中根据规定操作扦取的能代表该批油料，油脂品

质的全部样品，样品数量不少于2公斤。油脂不少于1公斤。

平均样品：将原始样品按照规定方法经充分混合后，这样的样品成平

均样品。各种不同用途的样品都必须从平均样品中分得。

实验样品：从平均样品中分出少数供测定某一个或某一项目的样品，称为实验样品，简称试交界上，如下图所示：一样品：样品可分为原始样品，品均样品和实验样品。

样。

二样品的混合与均分：将原始样品混合取得平均样品，简称混样。

主要归纳为以下两种方法

1.四分法：此法适用于样品数量多或不便于适用分样器的油料样品混样分样时，先将样品倒在光滑的桌面或玻璃板上，两

手各执一块分样板，铲起样品，对准中心同时倒落，再换一个方向铲起样品，对准中心同时倒落。如此混合4-5次，然后将样品摊平，使之成为正方形，用分样板在样品上划两条对角线，分成四个三角形，将两个对顶三角形，用剩下的样品按照上述方法分取，直至最后剩下的两个对顶三角形的样品数量接近所需的量为止。

2.分样器分样法：主要是钟鼎式分样器。

将样品导入漏斗内，刮平样品，打开漏斗开关，样品经分流器分

别流入两个承接器内。当样品流尽后用手轻轻拍动分样器，关闭漏斗开关，再将两个承接器内的样品导入分样器，继续混合两次，。然后取出一个承接器，将其中的得样品倒入漏斗内，而将另一个承接器内的样品弃取，再加如上方法继续分取，直至一个承接器内的样品接近所需的样品为止。

三样品的扦取：结合我们的油料实际情况，主要分为以下方法：ⅰ 散装取样法：散堆在各种库房和仓间的油料，其中包括散堆在各

种车船的车厢和船舱间的油料，但不包括圆筒仓和囤积的油料。对于散装又来哦取样的原则是：分区设点，分层扦样。

2. 分区：就是按散装油料的平面大小分若干区，对于一般的油料来

说，可以按总面积的大小，适当分区，原则如下： 总面积100平方米以下：每区不超过25平方米。 总面积100-500平方米：每区不超过50平方米。

总面积500平方米以上：每超过100平方米，增加一区，不足以区的

按一区计算

3. 设点：在每个区域内设5个取样点，即当中一点，四角四点。四

角各点距离边缘约50厘米。两区以上的点，则相邻两区的点合并公用，设在两区的

两个区8个点

4.分层：按油料的高度分层。

堆高2米以下的：分上下两层；堆高2-3米的：分上中下三层；堆高

3-5米的：分四层；5米以上的，酌情增加层数。上层得点，应在深度10-20厘米处取样。底层的点，在距底约20厘米处取样。其余各层分别在上层与底层之间的等距离处取样。

ⅱ

包装扦样法

料的扦样，是按照总包数的多少，折算应取样品的包数。一般情况下，按下表取样：

一般油料取样包数表

由于茶籽是大粒油料，所以应用倒包法与拆包法相结合的方法取样。

所谓倒包法，是指将袋口缝线全部拆开，放在席子上，双手紧握袋底两角，提起约45度得倾斜角，倒脱1米以上，把袋内的油料全部倒尽后，在袋的中部和底部取出所需的样品。所谓拆包法，就是将袋口拆开3-5针，从上部取出所需的样品。采用倒包法和拆包法相结合的方法取样，倒包数不少于应取包数的20％.

ⅲ囤积（或圆仓）取样法

囤积取样的原则是：“划线设点，分层取样”。

划线就是在囤积的圆形平面上划两条互相垂直的直径。设点，就

是在一条直径上取中心一点，，距边缘30厘米处各取一点，共三点；在另一条直径上两个半径的中间处各取一点，这样，两条直径上共取5个点。然后参照散装取样的按高分层原则进行取样。

ⅳ流动定时取样法

油料在机械输送，出入仓，装卸车船或其他形式的运转中，如

需要检验时，可采用定时横断取样法。即每隔一定的时候，横截运输机械中的流料，以取得样品。

以上为油料取样方法和标准。

油脂样品的扦取一取样工具

1.搅合器由金属棒，金属管和叶子板制作而成。他们之间是

活动联接，可以借助金属管的上升与下降，调整叶子张开的程度，使用时，将其插入油中，称撑开叶子板，上端接以旋转器，用手摇动，进行搅拌。

2.玻璃管扦样器可以直接用中空的玻璃管，取样时，如需观

察整个油脂的品质情况，则将玻璃管慢慢插入油中，到达底部时，用手指按住上端端口，抽出扦样器，进行观察。如需扦取某一层的油样时，则必须在下插前用手指按紧上端端口，当插到取样层时，松开手指，油样就会压入管内，然后再按紧管口，抽出扦样器，将抽取的样品放入瓶中。二桶装油脂取样法

桶装油脂的取样，不管数量多少，都必须先用玻璃管扦样器逐桶

检查，检查有无明水，明杂，特别要防止桶装相同的非食用油脂的混入。

样桶数应不少于本批油脂总桶数的5％.。扦取的桶点应分布均匀。扦样时将油脂搅合均匀，用扦样管缓缓匀速地自桶口斜插至桶底，然后堵压上口，提出扦样管和油样。原始样品不少于1公斤。如样品不足1公斤时，可增加扦样的桶数或次数。零星收付得油脂，扦样数量可酌情减少。

三散装油（油池，车槽，船舱）扦样法

根据油池，车槽，船舱的高度，按等距离分层扦样。一般分为上

中下三层，扦样数量比例为1：3: 1。凡油脂总量在500吨以下的，扦取数量不少于1.5公斤；油脂总量在501吨到1000吨的，扦取数量不少于2公斤；1001吨以上的，扦取样品不少于4公斤。扦样后将样品混匀分出1公斤，作为检验样品。在装卸过程中，散装油脂可以采取定时定量取样以上为油料，油脂取样方法和标准。

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